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劳动教育本该生动有趣

发布时间：2026-10-30 作者：胡乐彪 来源：中国教育报

劳动教育的活力并非源于生硬的说教，而是植根于贴近生活、贴近儿童，让学生主动参与、乐于体验、善于创造

　　萝卜堆积成山体，黄瓜削成迎客松，小番茄摆成兔子状……近日，在江苏省南通市举行的第十七届中小学生厨艺大赛中，来自全市21所学校的63名少年选手同场比拼，他们系上围裙、拿起锅铲，择菜细致、切配利落、翻炒有序、摆盘精美，为观众呈现了一盘盘“美味佳肴”。令人惊喜的是，这些日常普通食材，经过孩子们的巧手改造，不仅变成了一道道精致菜肴，还蕴含了山水画般的意境。 [...] 厨房灶台也是成长课堂，但孩子们的“喜爱”本身并非最终目标。烹饪劳动看似平淡琐碎，却承载着丰富的教育价值。赛场上的创意冷拼再精致，若缺乏日常厨房中的择洗切炒、反复失败后的调整、对食材、火候和营养的真实理解，便仅是一次表演。学生们在每一刀每一切中，在每一炒每一拌间，在把握分寸、反复打磨里，在色彩搭配、造型构思中，不仅提升了专注力与耐心，还增强了审美能力。同时，亲手制作美食，也有助于孩子们告别娇气、学会独立，领悟生活烟火的本质，培养勤俭节约、热爱生活的优良品质。相比空洞的理论灌输，这种沉浸式、体验式、创造性的劳动教育，显然更具感染力、更有穿透力，能让劳动精神深入内心，真正实现在劳动中实践、在实践中感悟、在感悟中成长。厨艺大赛的真实成效，不仅体现在赛场上的几十分钟，更在于学生回家后愿意系上围裙，将劳动教育的成果融入日常之中。